Sunday , November 17 2019

RECIPES

केसरिया शाही बासमती खीर

 खुशबूदार बासमती चावल की शाही खीर सामग्री : ढ़ाई लीटर दूध, बासमती चावल दो मुट्ठी, पाव कटोरी मेवे (बादाम, पिस्ता व काजू) की कतरन, चार बड़े चम्मच शक्कर, आधा चम्मच पिसी इलायची, 3-4 लच्छे केसर दूध में भीगे हुए। विधि : खीर बनाने से एक-दो घंटे पूर्व चावल धोकर पानी में गला दें। …

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How to Make Restaurant-Style Tandoori Chicken at Home

The classic Indian tandoori chicken recipe is very easy to replicate, here’s how Tandoori chicken, an all-time favourite dish has made a place for itself on the menus of most Indian restaurants. It’s easy to understand why: A magical marinade, which is a combination of spices ground together to form …

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आज ही बनाएं घर पर आलू का चटपटा फलाहारी नमकीन

सामग्री :  2 बड़े आकार के आलू, 1/2 कप मूंगफली के दाने, पिसी काली मिर्च स्वादानुसार, 1/2 कप काजू, 1/2 कप किशमिश, 1/2 कप मखाने, सेंधा नमक, घी आवश्यकतानुसार। विधि :  आलू का चटपटा फलाहारी नमकीन बनाने के लिए सबसे पहले आलुओं को छीलकर मोटा-मोटा कद्दूकस कर (किस) लें। अब एक कड़ाही में …

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स्वादिष्ट केक बनाएं अपने घर पे ……

सामग्री : अंडे- 4, चीनी- 1 कप, मैदा- 1 कप, बेकिंग पाउडर- 1 चम्मच, नमक- 1/4 चम्मच, मक्खन- 1/2 कप, वनिला एसेंस- 1/2 चम्मच विधि : सबसे पहले एक बाउल में अंडा डाल अच्छे से फेंट लें। अब इसमें चीनी मिलाएं। इसके बाद मैदा, नमक और बेकिंग पाउडर डालें। अब इसमें …

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अगर लेना है चटपटे स्वाद का मजा तो, अभी घर में बनाएं अरबी की कढ़ी

आपको परिवार को देना है चटपटे स्वाद का मजा  तो बनाए मेथी और अरबी की लजीज कढ़ी जिसे खाने वाले बिना तारीफ किए नहीं रह पाएंगे.अगर लेना चटपटे स्वाद का मजा तो, अभी घर में बनाएं अरबी की कढ़ी सामग्री: मेथी का साग————–1 बंडल पत्तियां अलग की हुईं अरबी उबली …

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ईद-उल-अजहा यानी बकरीद, बकरा ईद पर कैसे बनाएं मटन शामी कबाब

शामी कबाब है लो​कप्रिय हैदराबादी स्नैक है. यह आसानी से बनने वाली रेसिपी है जिसे मटन से तैयार किया जाता है. घर पर होने वाली पार्टियों के लिए यह बहुत बढ़िया स्नैक है, मटन शामी कबाब को एक बेहतरीन स्टार्टर है जिसे आप अपनी पसंद के अकम्पनिमेन्ट के साथ खा …

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कहां से भारत आया समोसा और कैसे बना तिकोना?

42 साल के हरिशंकर दूबे, नोएडा में समोसे बेचते हैं। समोसे से होने वाली कमाई से ही परिवार का भरण-पोषण होता है। बस्ती के रहने वाले हैं। खोड़ा में कमरा किराये पर लेकर रहते हैं। उन्हेें नहीं पता कि समोसा कहां से भारत आया जबकि पिछले चार सालों से समोसा …

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रमजान और ईद बनेगी और भी खास इन 7 सेवई रेसिपीज़ के साथ

भारत में हर त्योहार का एक अलग ही रंग देखने को मिलता है. साल की शुरुआत से लेकर अंत तक ढेरों त्योहार मनाए जाते हैं. जल्द ही रमजान 2019 के पर्व की शुरुआत होने वाली है. रमजान का महीना बहुत ही पवित्र माना जाता होता है और मुस्लिम वर्ग को …

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Common mistakes in Ramadhan

🔹Common mistakes in Ramadhan: 1. Drinking “rooh afza” on a daily basis – Why: It contains high amounts of sugar, additives and colarants – Solution: If you have to, drink it twice a week maximum 2. Drinking large amounts of water at iftaar time – Why: Filling the stomach with …

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गर्मियों के मौसम में पानी नहीं ये ड्रिंक्स आपको रहेंगे कूल

गर्मियों के मौसम में चिलचिलाती धूप से शरीर में पानी की सबसे ज्यादा कमी हो जाती हैं, और डिहाइड्रेशन होने का खतरा बना रहता।  ऐसे में 2-3 लीटर तक पानी पीने कि सलाह दी जाती है।  अगर आप इतना पानी नहीं पी सकते हैं तो कई ऐसे हेल्दी ड्रिंक्स हैं …

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